Цех выпустил партию — в Excel «примерно 340 ₽ себестоимость». Бухгалтерия считает иначе. Склад говорит, сырья хватало, а на следующей неделе комплектующих не хватает. Собственник не понимает: какая позиция реально зарабатывает, а какая съедает маржу.
Если производство живёт отдельно от учёта — техкарты в таблицах, выпуск «на слух», списание сырья постфактум — вы не управляете заводом. Вы угадываете.
В этом руководстве — как настроить техкарты и выпуск готовой продукции (ГП) в МойСклад: от номенклатуры сырья до себестоимости партии и отгрузки со склада.
Что даёт производственный контур в МойСклад
| Без техкарт | С техкартами и выпуском |
|---|---|
| Сырьё «куда-то списали» | Списание по норме на партию ГП |
| Себестоимость ГП — Excel | Расчёт в системе при каждом выпуске |
| Не видно, чего не хватит | Планирование закупки по производственным заказам |
| Цех и офис — разные цифры | Один контур: заказ → производство → склад ГП → отгрузка |
МойСклад закрывает малый и средний производственный цикл без тяжёлого MES. Для длинных многоэтапных линий с десятками операций может понадобиться доработка — но для большинства производств (фасовка, сборка, лёгкое производство, пищевка, мебельная фурнитура, текстиль) хватает штатного модуля.
Шаг 1. Подготовить номенклатуру
Разделите в справочнике Товары:
- Сырьё и материалы — комплектующие, упаковка, этикетки.
- Готовая продукция (ГП) — то, что продаёте.
- Полуфабрикаты (если есть) — промежуточные стадии между операциями.
- Услуги / операции (опционально) — для учёта труда или аутсорс-операций в себестоимости.
Правила:
- У каждой позиции — единая единица измерения (кг, шт, м).
- Штрихкоды на сырьё и ГП — для сканирования на складе и в цехе.
- Не дублируйте один физический товар под разными именами «для цеха» и «для продаж».
Шаг 2. Создать техкарту
Путь: Производство → Техкарты → Создать
Техкарта = рецепт: сколько сырья нужно на 1 единицу ГП (или на партию — зависит от настройки).
Что указать в техкарте
| Поле | Смысл |
|---|---|
| Готовая продукция | SKU, который получаете на выходе |
| Материалы | Нормы расхода сырья на единицу/партию |
| Выход | Количество ГП с одного цикла (если партия фиксированная) |
| Допрасходы | Труд, энергия, аренда линии — если нужна честная себестоимость |
Пример: 1 коробка «Набор специй 200 г» = 0,2 кг смеси А + 1 банка + 1 этикетка + 0,05 ₽ упаковочный материал.
Расчёт себестоимости по этой техкарте (для наглядности):
0,2 кг смеси А × 180 ₽/кг = 36,00 ₽
1 банка × 22,00 ₽ = 22,00 ₽
1 этикетка × 3,50 ₽ = 3,50 ₽
упаковочный материал = 0,05 ₽
---------------------------------
Себестоимость сырья = 61,55 ₽
К этой сумме на шаге 5 добавятся допрасходы (труд, аренда линии) — без них себестоимость и маржа будут занижены/завышены.
Версии техкарт
Рецептура меняется — создавайте новую версию, не правьте старые документы задним числом. Иначе историческая себестоимость прошлых партий станет непересчитываемой.
Шаг 3. Заказ на производство
Путь: Производство → Заказы на производство → Создать
- Выберите ГП и количество к выпуску.
- Система подтянет техкарту и покажет потребность в сырье.
- Проверьте доступность на складе сырья — если не хватает, видно до старта, а не в середине смены.
Когда создавать заказ
- Под клиентский заказ — после подтверждённого заказа покупателя.
- Под план (производство на склад) — по минимальному остатку ГП или производственному плану на неделю.
Ошибка: выпускать «как получится» без заказа — потом непонятно, к какой партии относить расход сырья.
Шаг 4. Техоперация и выпуск
Типовой цикл:
Заказ на производство → Техоперация (списание сырья) → Выпуск ГП на склад
- Техоперация — фиксирует факт расхода материалов (может отличаться от нормы — перерасход виден в отчёте).
- Выпуск — оприходует ГП на склад готовой продукции с рассчитанной себестоимостью.
Путь выпуска: из заказа на производство → Выполнить / Оформить выпуск (формулировка зависит от версии интерфейса).
Склады
- Склад сырья — откуда списывается.
- Склад ГП — куда оприходуется готовое.
Разделение обязательно — иначе пересортица и «сырьё вместо ГП» в остатках.
Шаг 5. Себестоимость готовой продукции
При выпуске МойСклад собирает себестоимость:
Себестоимость ГП = Σ (сырьё × текущая себест. сырья) + допрасходы
Подробнее про методику средней себестоимости — отдельная инструкция.
Допрасходы — не забыть
Без них ГП занижена, маржа завышена:
- зарплата смены (упрощённо — ставка на единицу);
- аренда участка;
- амортизация оборудования.
Варианты: статья в техкарте или ежемесячное распределение на объём выпуска.
Пример распределения: цех отработал месяц, зарплата смены + аренда участка + амортизация = 180 000 ₽. Выпущено 12 000 единиц ГП разных SKU. Допрасход на единицу = 180 000 / 12 000 = 15 ₽. Эту сумму добавляют к себестоимости сырья каждой позиции (пропорционально можно взвесить по трудоёмкости, если SKU сильно различаются по сложности изготовления).
Без этого шага себестоимость из примера выше (61,55 ₽) будет систематически ниже реальной — и отчёт по марже покажет прибыль там, где её нет.
Не уверены, что техкарты отражают реальный цех? Диагностика 15 минут — разберём один SKU от сырья до отгрузки.
Шаг 6. Отгрузка и связка с продажами
После выпуска ГП — обычный товар на складе:
- Заказ покупателя → Отгрузка (опт, розница);
- Маркетплейсы — остатки ГП уходят на Ozon / Wildberries;
- 1С — передача документов по регламенту обмена.
Цепочка заказ клиента → производство → отгрузка в одной системе — без «Excel между цехом и офисом».
Шаг 7. Отчёты для собственника
| Отчёт | Путь | Зачем |
|---|---|---|
| Выполнение производственных заказов | Производство → Отчёты | Статус заказов, просрочки |
| Структура себестоимости | Аналитика / себестоимость ГП | Что съедает маржу — сырьё или допрасходы |
| Прибыльность | Товары → Прибыльность | Маржа по SKU ГП |
| Остатки сырья | Товары → Остатки | Что закупить до остановки линии |
Еженедельно (20 мин): топ-10 ГП по марже + 3 позиции с перерасходом сырья и техкарта.
Практический пример
Производство наборов (фасовка), ~40 SKU, 6 человек.
Было:
- техкарты в Google Sheets;
- выпуск записывали раз в неделю «пакетом»;
- себестоимость пересчитывала бухгалтерия раз в квартал.
Сделали за 10 дней:
- Номенклатура: сырьё / ГП / упаковка.
- Техкарты на все SKU (версия 1.0).
- Заказ на производство на каждую смену.
- Склад сырья + склад ГП, сканирование при списании.
- Отчёт «перерасход» — разбор с мастером смены.
Результат: себестоимость в день выпуска, закупка сырья −25% срывов «линия стоит», маржа по SKU — в одном отчёте, а не в трёх файлах.
Типичные ошибки
1. Техкарта «для галочки», нормы не обновляют
Следствие: ложный перерасход или «фантомная» маржа. Решение: версии техкарт, пересмотр при смене поставщика/упаковки.
2. Выпуск без списания сырья
Следствие: сырья «полно», ГП дешёвая. Решение: выпуск только через техоперацию.
3. Один склад на сырьё и ГП
Следствие: пересортица, неверные остатки. Решение: разные склады или зоны + ячейки.
4. Нет заказа на производство
Следствие: непонятно, под что списали партию. Решение: любой выпуск = заказ (даже на склад).
5. Игнорируют допрасходы
Следствие: ГП «прибыльная», бизнес в минусе. Решение: хотя бы грубая ставка труда в техкарте.
6. Производство настроили, продажи — в Excel
Следствие: двойной учёт, перепродажа готовой продукции. Решение: заказы и отгрузки только в МойСклад.
7. Не связали с 1С
Следствие: бухгалтерия и цех спорят цифрами. Решение: обмен документами по регламенту.
Когда хватит Excel, а когда нужен производственный учёт
| Ситуация | Excel / Google Sheets |
|---|---|
| 1–5 SKU ГП, один цех, выпуск раз в неделю | терпимо, если кто-то дисциплинированно ведёт таблицу |
| 10+ SKU, ежедневный выпуск, несколько смен | уже нет — расхождения между цехом и складом растут быстрее, чем успевают их разбирать |
| производство под заказ + маркетплейсы | только система — без резерва и синхронизации остатков перепродажа неизбежна |
Маркер, что пора переходить: если бухгалтерия и цех регулярно спорят о цифрах себестоимости или сырьё «теряется» между инвентаризациями — ручной учёт уже стоит дороже, чем настройка техкарт.
FAQ
Чем техкарта отличается от комплекта?
Комплект — собрали из готовых SKU для продажи (без производства). Техкарта — производственный процесс с расходом сырья и выпуском нового SKU.
Можно ли несколько техкарт на один SKU?
Да — разные версии или линии. Активная — та, что указана в заказе на производство.
Как учесть брак в производстве?
Документ списание с причиной «брак» + корректировка норм в техкарте, если брак системный.
Подходит ли МойСклад для пищевого производства?
Да, с партиями и сроками годности — если ведёте партионный учёт. Настройте серии/сроки в карточках.
Как планировать закупку сырья?
Отчёт потребность из открытых производственных заказов + мин. остаток на сырье.
Сколько времени занимает внедрение производства?
10–30 SKU: 3–7 дней. 30–100 SKU: 2–4 недели. Зависит от дисциплины цеха и чистоты номенклатуры.
Нужен ли сканер штрихкодов?
Не обязателен на старте, но сильно снижает пересортицу — окупается за 1–2 месяца.
Как связать производство с маркетплейсами?
Выпуск → остаток ГП → синхронизация на Ozon/WB. Резерв под заказы МП — как у торговли.
Производство + учёт в одном окне? Получите диагностику — разберём один цикл от сырья до отгрузки.
Читайте также:
Автор: Кирилл Титов, CRMHUB — партнёр МойСклад и Битрикс24. 17 лет в складе и операционных процессах.